Guacamole

Til 2-4 personer:

2-3 avocado (modne)
3-4 SS lettrømme
2-3 fedd hvitløk
1 finhakket chili (Ta ut frøene hvis det er for sterkt)
Saften av 1/2 lime
1 hakket tomat (kan godt sløyfes)
Salt og pepper

Fremgangsmåte:
Mos avocadoene med gaffel eller stavmikser.
Tilsett hvitløk og chili. Bland godt.
Rør inn rømmen og smak til med salt, pepper og lime saft.

Tips!
Bruk stavmikser hvis du vil ha en glatt og fløyelaktig guacamole.